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いよいよ明日は松葉蟹漁が解禁2016年11月05日(土)

いよいよ明日は、松葉蟹漁が解禁!

冬の味覚松葉蟹を味わうなら【レイクサイド琴引】へ
http://travel.nihonkai.com/lakeside/plan.htm

ニュース詳細 投稿者:レイクサイド琴引

カニ販売の準備2016年11月04日(金)

カニ販売の準備
いよいよ今週末は松葉蟹漁解禁です!
姉妹店【丹後ひもの屋】では、カニ販売の準備。
スタッフが茹でガニをならべるようにテーブルを
設置しておりました。
当館の蟹は、道路を挟んですぐ側にある
丹後ひもの屋で、厳選して仕入れた各ブランド蟹、徹底した管理の元、レイクサイド琴引に運ばれて来ます。

各種プランのご予約はこちらから
http://travel.nihonkai.com/lakeside/plan.htm

ニュース詳細 投稿者:レイクサイド琴引

毎日続くカニとの語らい2016年10月31日(月)

姉妹店 丹後ひもの屋
当館に隣接する姉妹店【丹後ひもの屋】
丹後ひもの屋の店内には、松葉ガニを管理するための水槽を各用途に合わせて、十数基装備しております。海水だけでも約8トンあり、常に海水温を3〜5℃に保たなければなりません。カニシーズンは店内全ての水槽で、1000匹〜1500匹以上の松葉ガニを管理しています。スタッフにより漁港より持ち帰られた松葉ガニは、まずその体内にある、泥を吐かさなくてはなりません。泥を吐き終わった松葉ガニは、当店の基準で選別され、各水槽に振り分けられます。松葉ガニ漁の期間中は日々、仕入れと出荷を繰り返すので、カニのチェックと水槽の清掃は毎日欠かせない作業のひとつです。
徹底した管理のもと選別されたカニは旅館へと運ばれます。

ニュース詳細 投稿者:レイクサイド琴引

ニュース履歴

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11月05日(土) いよいよ明日は松葉蟹漁が解禁
レイクサイド琴引
11月04日(金) カニ販売の準備
レイクサイド琴引
10月31日(月) 毎日続くカニとの語らい
レイクサイド琴引
10月30日(日) 新規プラン追加[夕日ヶ浦でカニ鍋昼食プラン]
里の宿 康ノ家(こうのや)
10月13日(木) かにフルコース『雪』
海のしずく・こやど 石
10月11日(火) 新規プラン追加[カニ2.5匹!日帰り★カニ昼食プラン]
魚屋の宿 たかうら
10月11日(火) 新規プラン追加[平日限定★かに2匹半・カニフルコース]
魚屋の宿 たかうら
10月10日(月) かにプランご予約承り中!
海のしずく・こやど 石
10月10日(月) 新規プラン追加[必見蟹のフルコース&ベストチョイスプラン]
料理旅館 てり吉
10月09日(日) 新規プラン追加[【かに2杯】平日限定・量控えめカニコース]
旅館 琴海(ぎんかい)
09月11日(日) 新規プラン追加[1人約3杯 蟹フルコースを食の王国丹後で]
澄海〜sky〜
09月11日(日) 新規プラン追加[活松葉のセイロ蒸し付き♪蟹フルコース!]
澄海〜sky〜
09月11日(日) 新規プラン追加[≪夕食≫活ガニ訳ありお得コース【湖畔】B]
レイクサイド琴引
09月11日(日) 新規プラン追加[≪昼食≫活ガニ訳ありお得コース【湖畔】B]
レイクサイド琴引
09月11日(日) 新規プラン追加[≪夕食≫活ガニ訳ありお得コース【湖畔】A]
レイクサイド琴引
09月11日(日) 新規プラン追加[≪昼食≫活ガニ訳ありお得コース【湖畔】A]
レイクサイド琴引
09月10日(土) 新規プラン追加[コラーゲンたっぷり! あんこうカニコース]
あおき橘風苑
09月03日(土) 新規プラン追加[《ご昼食2杯半》特大ガニ豪快蒸籠蒸し!]
澄海〜sky〜
09月03日(土) 新規プラン追加[《ご昼食》カニ豪快蒸籠蒸し!鰤に間人蟹]
澄海〜sky〜
09月03日(土) 新規プラン追加[間人ガニと但馬牛付★2016スペシャルP]
レイクサイド琴引
09月03日(土) 新規プラン追加[松葉ガニ解禁!お祭りカニフルコース]
レイクサイド琴引
09月03日(土) 新規プラン追加[松葉ガニ解禁!お祭りカニフルコース]
レイクサイド琴引
09月02日(金) 新規プラン追加[活松葉ガニ☆訳あり[湖畔]年末年始]
レイクサイド琴引
09月02日(金) 新規プラン追加[活松葉ガニ☆訳ありコース[湖畔]2章]
レイクサイド琴引
09月02日(金) 新規プラン追加[活松葉ガニ☆訳ありコース[湖畔]1章]
レイクサイド琴引
09月02日(金) 新規プラン追加[活間人ガニと松葉ガニ☆食べ比べ「松風」2]
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09月01日(木) 新規プラン追加[間人蟹(タイザガニ)夢幻コース・訳あり2]
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09月01日(木) 9月1日
海のしずく・こやど 石
09月01日(木) 新規プラン追加[間人蟹(タイザガニ)SPコース「夢幻」2]
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09月01日(木) 新規プラン追加[≪夕食≫間人蟹と鰤シャブ付カニフルコース]
レイクサイド琴引
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