レイクサイド琴引

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手作り干物

投稿者:レイクサイド琴引 投稿日:2014年09月24日

姉妹店【丹後ひもの屋】
特製手作り干物

旬の【丹後産沖キス】
ふっくらとした身・旨みが詰まった旬の沖キス!
くせのない魚で、風味豊かな脂が絶品!
当店スタッフが厳選して仕入れた物を丁寧に干し上げております。
干物にすると旨味が凝縮されて美味しく頂けます。
お土産にも人気の干物です。
自然豊かな丹後の海の幸を是非、お楽しみ下さい。

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丹後ひもの屋 − レイクサイド琴引と兼業する丹後のカニ通販/産地直送店

R178を挟んでレイクサイド琴引に隣接する丹後ひもの屋(兼業)は、丹後近郊の食材を豊富に扱う魚屋&お土産物店です。旅館で使用する蟹は、全てこの丹後ひもの屋で一括して仕入れ&管理すことで、通常の宿では実現できない地蟹料理プランや価格を実現しています。冬は生け簀に活きたままの松葉蟹が沢山泳いでいます。

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