てり吉一押し！セコ蟹付活地物蟹特選プラン料理旅館　てり吉京都京丹後市網野町八丁浜浅茂川期間限定割引予約窓口


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料理旅館　てり吉施設概要および詳細データ
地域名	京都京丹後市網野町八丁浜浅茂川
施設種別	旅館
設立	1985年
総客室数	8室
収容人数	40名
営業時間	07:00～22:00
電話番号	予約時に御連絡
FAX番号	予約時に御連絡
チェックイン	15:00以降
チェックアウト	10:00まで
駐車場	有り(10台)
駐車料金	無料
最寄駅	網野駅貴方の駅からの乗り換え案内
責任者	齊藤修司
担当者	齊藤修司
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■間人ガニ 11/6～3/20

■松葉ガニ 11/6～3/20

■津居山ガニ 11/6～3/20

■セコガニ(コッペ) 11/6～3/20

■ズワイガニ

■カニスキ

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仲買人が営む、地蟹・料理素材自慢の宿

料理旅館　てり吉
〒629-3104　京都府京丹後市網野町浅茂川1861-13
京都京丹後市網野町八丁浜浅茂川

てり吉一押し！セコ蟹付活地物蟹特選プラン詳細見積＆仮予約

この「てり吉一押し！セコ蟹付活地物蟹特選プラン」の見積もり・仮予約を行う場合は、画面中央の「このプランを予約する」ボタンを押して下さい。

てり吉一押し！セコ蟹付活地物蟹特選プラン
提供期間：2006年11月06日～2007年03月31日 ※このプランは、予約受付中です【チェックイン時刻】11時00分～　【チェックアウト時刻】～14時00分

グルメプラン

　浅茂川漁港仲買人である主人が、生け簀の間人、網野、津居山ブランドの蟹等の中で、本日一押しのカニを、取り上げお食事の時間に合わせて捌きます。セリ場で等級の良いクラスのカニを使い、フルコースで御用意致します　通常おまかせでフルコースを組みますが、お好みが御座いましたら前もってお知らせ下されば、お客様の、御要望にお答えしたいと思っております。松葉かにのメス＝セコかには、1月上旬で禁漁となり、最終日のセコを生け簀に獲り置き致しますが、それ以降については、今期の物を冷凍した分を、お召しあがりいただくか、若松葉かに＝水蟹(地かにの脱皮したて）のお料理あるいは、それに変わる物を、ご用意させていただきます。

▼昼食の内容　[部屋食可能]
　【コース料理】蟹刺し・湯蟹・焼き蟹・蟹天ぷら・蟹グラタン・蟹なべ・魚介の造り・蟹雑炊　【このプランで使用する蟹とは】せり場で一握りの上質な蟹を使用いたします。幻と言われる「間人蟹（たいざがに）」を1杯は使用。セコ蟹付!（セコ蟹についてはこちらをごらんください。）お一人様メス1杯とオス2杯使用。

[この写真を拡大する]
熱々の地蟹グラタンを一度はお試し下さい

[この写真を拡大する]
間人蟹1杯、セコガニ1杯、松葉蟹1杯

このプランには以下のグレードがあります。

●カニスキ、カニチリ希望
　蟹鍋をカニスキ、カニチリでお楽しみの方は、こちらをお選び下さい。

●かにしゃぶ希望
　蟹鍋をカニしゃぶでお楽しみの方は、こちらをお選び下さい。

■料理旅館てり吉のカニ料理は細やかな配慮が嬉しい
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【湯蟹ゆがに】
お客様のお食事の時間にあわせて湯がき上げます。湯がき後、湯蟹の身が落ち着いた頃に丁寧に包丁を入れて、美味しい最高の一瞬をお出し致します。

【活かに刺しの躍り食い】
透明な花咲く、それは美しい芸術品「活カニの刺しの躍り食い」を皆様のお顔がそろってから調理いたします。さっきまで活きていた身の躍動感をお楽しみ下さい。

【焼き蟹】
極上な地がにをお部屋で炭火で香ばしく焼き上げてお召し上がり下さい。地がにの炭火焼きの香りは非常に上品で食欲をそそる香りです。

【天ぷら】
地がにを薄い衣に包み、短時間でサッと揚げるカニ天ぷらは、料理旅館てり吉自慢の逸品です。食感と甘みを存分にお楽しみ下さい。

【カニスキ、カニチリ、かにしゃぶ】
カニ鍋は、てり吉自慢のだしでそのままいただくカニスキ、または自家製のポン酢につけていただくカニチリ、どちらでもお好みでお召し上がりいただけます。透明な地がにの身は、出汁と当店自家製のポン酢に非常によく合います。素材の良さを生かしたカニ料理の神髄をお楽しみ下さい。また御要望があれば、かにしゃぶ用に殻の切り方に工夫を施して殻が綺麗に取れるようにしますので、かにしゃぶを御要望の方は、御予約の際のグレード選択でリクエスト下さい。活けがにのかにしゃぶは自分で花を咲かせることができます。

【グラタン】
カニの甲羅にカニの身を丁寧に詰め込み、自家製ベシャメルソースで焼き上げた逸品です。熱々のカニのグラタンの旨さには皆様言葉を失います。

【蟹雑炊】
カニスキの後は、鍋を一旦板場にお下げさせて頂き、出汁の濃さを調節した後、水洗いした御飯と溶き卵でさらりと仕上げ、再度お客様のお部屋にお運びいたします。蟹味噌の味はお好みでも結構ですが、「花咲く活け味噌雑炊」がお薦めです。雑炊の際に仲居がお聞きいたしますので、この際にご判断下さい。蟹雑炊の上にはトッピングとして地物手摘みの岩のりが食欲をそそり、風味も格別です。

■大人(中学生以上)一人様の料金　サービス料金込み　※表示料金は全て税込料金です

▼和室(昼食用個室)

ランク名

一室あたりの御利用人数

1名

2名

3名

4名

5名

6名

7名

8名

9名

10名

平日

\27,773

土曜・休前日

\30,188

特定日

\30,188

このプランはグレード毎に大人料金が変化します(大人一人あたりの加算料金)

グレード名	加算料金
カニスキ、カニチリ希望	上記料金の通り
かにしゃぶ希望	上記料金の通り

■子供(小学生)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
子供の種別	寝具付/食事付 [利用不可]	寝具無/食事付 [比率]	寝具付/食事無 [利用不可]	寝具無/食事無 [固定]
小学生A(11～12歳未満)	×	100% ※	×	無料
小学生B(10～11歳未満)	×	100% ※	×	無料
小学生C(9～10歳未満)	×	100% ※	×	無料
小学生D(8～9歳未満)	×	100% ※	×	無料
小学生E(7～8歳未満)	×	100% ※	×	無料
小学生F(6～7歳未満)	×	100% ※	×	無料
子供(小学生)料金の補足欄	子供様用の食事は大人と同じ内容です。食事のあるなしでボリュームを調整してください。

■幼児(6歳未満)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
幼児の種別	寝具付/食事付 [利用不可]	寝具無/食事付 [比率]	寝具付/食事無 [利用不可]	寝具無/食事無 [固定]
幼児A(5～6歳未満)	×	100% ※	×	無料
幼児B(4～5歳未満)	×	100% ※	×	無料
幼児C(3～4歳未満)	×	100% ※	×	無料
幼児D(2～3歳未満)	×	×	×	無料
幼児E(1～2歳未満)	×	×	×	無料
幼児F(0～1歳未満)	×	×	×	無料
幼児(6歳未満)料金の補足欄	幼児様用の食事は大人と同じ内容です。食事のあるなしでボリュームを調整してください。

■キャンセル料金　[利用料金との比率] 　[連絡日] インターネット、または電話連絡で予約宿へキャンセルを申請された日
連絡日	キャンセル料金
連絡なし/無断キャンセル	100%
当日キャンセル	100%
前日キャンセル	50%
2日前キャンセル	30%
3日前キャンセル	30%
4日前キャンセル	30%
5日前キャンセル	30%
6日前キャンセル	30%
7日前キャンセル	30%
8日前キャンセル	無料
9日前キャンセル	無料
10日前キャンセル	無料
11日前キャンセル	無料
12日前キャンセル	無料
13日前キャンセル	無料
14日前キャンセル	無料
このプランのお申し込みには、予約金（一人当たり5000円）が必要となります。予約成立後、ご指定の口座まで銀行振込をお願い致します。

■予約に関する注意事項
▼料金お支払い方法現金

その他プラン一覧

大判間人産活若松葉かにと幻大善かにプラン \16,990～ 02月25日～03月31日	活松葉蟹てり吉御贔屓プラン \21,735～ 11月06日～03月31日	幻の間人がにプラン \30,188～ 11月06日～03月31日	超幻！網野ガニに出逢えるプラン \30,188～ 11月06日～03月31日
活地物蟹特選プラン \24,150～ 11月06日～03月31日	活地物松葉蟹オンパレードプラン \18,113～ 11月06日～03月31日	活松葉蟹てり吉御贔屓プラン \15,697～ 11月06日～03月31日	生簀の地かに使用日替わり5品プラン \18,112～ 11月06日～03月31日
『生簀の地かに使用』日替わり5品プラン \14,950～ 11月06日～03月31日	めぐり逢えた『幻のメニュー』壮麗プラン \42,000 11月06日～03月31日	てり吉一押し！セコ蟹付活地物蟹特選プラン \33,810～ 11月06日～03月31日	超幻！網野ガニに出逢えるプラン \36,225～ 11月06日～03月31日
幻の間人がにプラン \36,225～ 11月06日～03月31日	活地物蟹特選プラン \30,187～ 11月06日～03月31日	日本海限定活松葉蟹★隠れた一品付き \24,150～ 11月06日～03月31日	活地物松葉蟹オンパレードプラン \24,150～ 11月06日～03月31日
舟盛付き若松葉かにたっぷりプラン \10,868 01月15日～04月02日	舟盛付き若松葉かにたっぷりプラン \16,905～ 01月15日～04月02日	活蟹のフルコース＆ベストチョイスプラン \16,905～ 03月24日～06月30日

■料理旅館てり吉の地蟹料理は以下の特集をどうぞ
	仲買人でもあるてり吉は、魚屋並の設備・生け簀と優れた包丁捌き・料理技術で、地蟹料理旅館独特のオリジナル地蟹料理を提供しています。そんなてり吉の地蟹料理の詳細はこちら。

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