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京都 京丹後市 網野町 八丁浜 浅茂川
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磯魚？
投稿者:料理旅館 てり吉 投稿日:2006年02月21日
とてもグロテスクな顔、何処に目があるのかわかりますか？
オニオコゼは、外見からは想像も付かない白身の上品な味、胃袋、肝（肝臓）はさっと湯引き、冷水にて薬味ねぎ、もみじおろしを沿えポン酢をかけるとこれも珍味です。もちろん、頭と骨は（からあげ＆赤だし）
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