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新海荘〒629-3245 京都府京丹後市網野町浜詰
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ニュース＆トピックス
焼ガニは、松葉蟹一杯丸焼き！絶品の味です！
投稿者:新海荘 投稿日:2004年12月23日
 
先代が漁師でしたので、カニの旨さを活かした調理を我流で考え当館オリジナルの食べ方で現代に至っています。特に蒸し蟹風カニスキは、女将が各部屋の味付けをします。蟹が甲羅ごと入るので出し汁の味は最高です♪また、丸焼きした焼ガニの蟹みその味は香ばしく例えようのない味です♪蟹みそも調理次第でいろんな味が楽しめれます♪旨いですよ♪
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