民宿 尾江
丹後半島・網野・掛津・琴引浜・京丹後市
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民宿 尾江近郊の宿泊/食事施設(旅館 民宿)
 焼肉丸善 | 焼肉丸善 北近畿・京丹後市では、「焼き肉といえば丸善」と叫ばれるようになった特徴の一つが、丸善伝統の醤油だれと味噌だれです。10種類以上の素材を、一子相伝で引き継がれている伝統の技法・製法で、程よく寝かせた濃厚なオリジナルだれは、絶妙な甘さと辛さが好評です。肉を漬け込むもみだれも、肉の部位の特徴を生かし、各部位毎にブレンドを変えるなど、より深い味わいのタレを実現しています。丸善でお食事頂く際には、この醤油だれ、味噌だれで焼き肉料理をご堪能いただけます。良い肉と良いたれが合わさって初めてわかる焼き肉の奥深さを丸善でお試し頂けましたら、これ程嬉しいことはございません。 |
 料理旅館 てり吉 | 料理旅館 てり吉 網野町にある、魚が旨いと評判の浅茂川漁港から海沿いに車で1分の位置、八丁浜海水浴場のド真ん中の小さな元気な宿、それが『料理旅館てり吉』です。素朴なスタッフと共に、頑固なまでに地物に拘り、今てり吉に出来る事を考え、真似の出来ぬ試みは自信となり、今日のてり吉を支えております。浅茂川漁港の仲買人としての安定した仕入れを強みに、活きたままの松葉蟹や魚貝類を館内の生け簀に持ち帰り、直ちに宿泊されるお客様や昼食のお客様に提供させて頂く、地もの活魚専門店『てり吉』の昔ながらのスタイルでございます。小さな宿ではございますが、お客様のお食事時間に合わせて、可能な限り直前に盛りつけられた「活地ガニの踊り食い」や「地もの活魚料理」は、てり吉が考えております、「地場でこそ出逢う事の出来る本物の味」でございます、どのような条件のもとでも、お客様に少しでも、お手頃にお召上がりいただけますよう努めております。 |
