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割烹旅館 みなと荘〒629-3422 京都府京丹後市久美浜町湊宮
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ニュース＆トピックス
津居山蟹の今年の初競り風景
投稿者:割烹旅館 みなと荘 投稿日:2007年01月10日
 
今年の初競りとなった6日早朝の津居山です
漁自体は少なかったようですが、ずっしりと重たい身の入った蟹がたくさんありました
私も邪魔にならないようカニを選るのを手伝いましたがあまり役には立たなかったようでごめんなさい
なんといっても高級品のブランド蟹なんで選別も慎重でした
今回は「折角わざわざ本場に行くのだから地蟹の美味しいの食べさせて」という嬉しいお客様のご希望を叶えるべく津居山に参上した次第で、結構な高値だったですが奮発して仕入れてきました
今シーズンはみなと荘も「活け地蟹」に力を入れてまいりまして、お蔭様で今まで以上に沢山のお客様に津居山蟹を召し上がっていただきました
ありがとうございました
まだまだ蟹の美味しいシーズンはありますので皆様是非「活け地蟹」を食べにきてくださいね
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