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活け松葉がに尽くし「やすらぎ」600g級 の詳細・料金・見積&仮予約

活け松葉がに尽くし「やすらぎ」600g級

提供期間2019年11月06日〜2020年03月29日  【予約受付中】
チェックイン時刻15時00分チェックアウト時刻10時00分

グルメプラン魚料理/かに

≪松葉ガニ600g級茹でと活松葉ガニフルコース≫ 11月6日、松葉がに漁解禁。日本海は蟹のシーズンを迎えます。一切の妥協をゆるさない正真正銘、日本海の蟹をお届けしたい。 「松葉がに」という素材をあらゆる味わい方で堪能していただくため、すべての蟹料理で「松葉がに」を使用する至極のフルコース。 令和最初の冬を彩るにふさわしい極上蟹をお愉しみください。

夕食の内容 [部屋食可能]

【献立】 ◆前菜 ◆茹で蟹/活けガニを絶妙の塩加減で蒸し上げ、カニ身とカニ味噌が絶品。 ◆蟹刺身/活けガニ独特のカニ身の繊維を甘みと一緒に。 ◆蟹炭火焼き/炭火で焼かれた活けガニのお刺身との甘みの違いを。 ◆蟹甲羅味噌/活けガニ独特の花が咲いた蟹味噌をお好みで。 ◆蟹しゃぶ/活けガニが一瞬で松葉の花を咲かせます。 ◆蟹天麩羅/活けガニをお好みでお揚げいたします。 ◆蟹すき/拘りの野菜と出汁で味わう蟹の醍醐味を。 ◆蟹雑炊/蟹のエキスが丹後コシヒカリの絶妙のバランスを。 (琴引料理長:家原孝二) ※漁の状況などにより一部内容変更となる場合があります。

朝食の内容 [部屋食不可能]

当館自慢の手作り干物の焼き魚は目の前でお焼き致します。田舎味噌のお味噌汁、海苔又は板わかめ、ふんわりの本格出し巻き、拘りの佃煮や煮物、漬物、サラダなど。自慢の丹後米コシヒカリは、多くのお客様から絶賛の声をいただいております。

グレード(予約時に選択可)
ブランド蟹プレミアムコース

丹後・但馬沖で揚がった、間人ガニ、津居山ガニ、柴山ガニなどを使用するグレードアップオプションです。

補足事項など

【間人ガニとは】
京都府丹後半島にある間人港(たいざこう)にて、11/6〜3/20までの漁期で水揚げされるズワイガニです。小型船による日帰り操業によりとられる間人ガニは、全国屈指の品質・鮮度を誇ると言われ、既に数多くのメディアでも沢山取り上げられています。津居山蟹や松葉蟹(京都府浅茂川港、兵庫県柴山港)なども、間人蟹とほぼ同じ漁場でとれるのですが、間人港に持ち帰られた「間人蟹」ブランドの蟹は、それらよりも高く取引されます。

【日本海トラベル特典について】
丹後ひもの屋・おみやげ割引券
 お買い上げ商品の代金の5%を割引させていただきます。
 ※一部商品は対象外となります。詳しくは店頭でご確認ください。
 ※丹後ひもの屋の通販ではご利用になれません。

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大人(中学生以上)一人様の料金
サービス料金込み ※表示料金は全て税込料金です
表示する料金表(一室の利用人数)1〜4名5〜8名9名〜
部屋和室・風呂付【布団5名様分まで】
ランク名一室あたりの御利用人数
1名2名3名4名
A平日×¥39,710¥38,500¥38,500
B土曜・祝前日×¥43,340¥42,130¥42,130
O年末年始×¥44,550¥43,340¥43,340
部屋和室・トイレ付【布団4名様分まで】
ランク名一室あたりの御利用人数
1名2名3名4名
A平日×¥39,710¥38,500¥38,500
B土曜・祝前日×¥43,340¥42,130¥42,130
O年末年始×¥44,550¥43,340¥43,340
部屋天井が高く静かな1階のトイレ付き8畳
ランク名一室あたりの御利用人数
1名2名3名4名
A平日×¥39,710¥38,500¥38,500
B土曜・祝前日×¥43,340¥42,130¥42,130
O年末年始×¥44,550¥43,340¥43,340
部屋天井が高く静かな1階のトイレ付き12畳
ランク名一室あたりの御利用人数
1名2名3名4名
A平日×××¥38,500
B土曜・祝前日×××¥42,130
O年末年始×××¥43,340
このプランはグレード毎に大人料金が変化します(大人一人あたりの加算料金)
グレード名加算料金
ブランド蟹プレミアムコース
+¥4,200
子供(小学生以上)料金
 表中の※の欄は利用人数にカウントされます
子供の種別寝具付
食事付

固定
寝具無
食事付
不可
寝具付
食事無
固定
寝具無
食事無
不可
小学生A(11〜12歳未満)¥15,800×¥6,050×
小学生B(10〜11歳未満)¥15,800×¥6,050×
小学生C(9〜10歳未満)¥15,800×¥6,050×
小学生D(8〜9歳未満)¥9,438×¥6,050×
小学生E(7〜8歳未満)¥9,438×¥6,050×
小学生F(6〜7歳未満)¥9,438×¥6,050×
子供(小学生)料金
の補足欄
お子様の夕食は小学生ABCは子供用カニ会席、小学生DEFはチビッコランチとなります。 お子様の朝食はお子様朝食です。 朝食のみをご希望の場合は、備考欄に子供朝食のみ希望とご記入ください。 上記の料金は土曜・祝前日・年末年始は割増し料金がございます。(予約後、再見積もりさせていただきます)
幼児(6歳未満)料金
 表中の※の欄は利用人数にカウントされます
幼児の種別寝具付
食事付

固定
寝具無
食事付
不可
寝具付
食事無
固定
寝具無
食事無
固定
幼児A(5〜6歳未満)¥5,808×¥2,420¥1,210
幼児B(4〜5歳未満)¥5,808×¥2,420¥1,210
幼児C(3〜4歳未満)¥5,808×¥2,420¥1,210
幼児D(2〜3歳未満)¥5,808×¥2,420¥1,210
幼児E(1〜2歳未満)××¥2,420¥1,210
幼児F(0〜1歳未満)××¥2,420¥1,210
幼児(6歳未満)料金
の補足欄
お子様の夕食はチビッコランチになります。朝食はお子様用朝食です。 朝食のみをご希望の場合は、備考欄に子供朝食のみ希望とご記入ください。
キャンセル料金 [利用料金との比率]
[連絡日] ネットまたは電話連絡で予約宿へキャンセルを申請された日
連絡日キャンセル料金
連絡なし/無断キャンセル100%
当日キャンセル100%
前日キャンセル50%
2日前キャンセル30%
3日前キャンセル30%
4日前キャンセル30%
5日前キャンセル30%
6日前キャンセル30%
7日前キャンセル30%
8日前キャンセル無料
9日前キャンセル無料
10日前キャンセル無料
11日前キャンセル無料
12日前キャンセル無料
13日前キャンセル無料
14日前キャンセル無料

その他料金/費用
入湯税150円(大人1名につき)
予約に関する注意事項
【料金お支払い方法】現金

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丹後ひもの屋 − レイクサイド琴引と兼業する丹後のカニ通販/産地直送店

R178を挟んでレイクサイド琴引に隣接する丹後ひもの屋(兼業)は、丹後近郊の食材を豊富に扱う魚屋&お土産物店です。旅館で使用する蟹は、全てこの丹後ひもの屋で一括して仕入れ&管理すことで、通常の宿では実現できない地蟹料理プランや価格を実現しています。冬は生け簀に活きたままの松葉蟹が沢山泳いでいます。

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