幻の漁師料理・舫鍋料理「舫物語」レイクサイド琴引京都丹後半島網野小浜丹後はなれ湖温泉期間限定割引予約窓口


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レイクサイド琴引施設概要および詳細データ
地域名	京都丹後半島網野小浜丹後はなれ湖温泉
施設種別	旅館
設立	1997年
総客室数	13室
収容人数	65名
営業時間	08:00～22:00
電話番号	予約時に御連絡
FAX番号	予約時に御連絡
チェックイン	15:00以降
チェックアウト	10:00まで
駐車場	有り(30台)
駐車料金	無料
最寄駅	網野駅貴方の駅からの乗り換え案内
責任者	小谷芳功
担当者	小谷芳功
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レイクサイド琴引
〒629-3113　京都府京丹後市網野町小浜912
京都丹後半島網野小浜丹後はなれ湖温泉

幻の漁師料理・舫鍋料理「舫物語」詳細見積＆仮予約

この「幻の漁師料理・舫鍋料理「舫物語」」の見積もり・仮予約を行う場合は、画面中央の「このプランを予約する」ボタンを押して下さい。

幻の漁師料理・舫鍋料理「舫物語」
提供期間：2005年04月01日～2005年06月30日 ※このプランは、予約受付を終了しました

通常プラン魚料理/魚

　昭和も初期の時代、丹後半島の間人(たいざ)の漁師たちは、底引き漁船同士を綱で繋ぎ、底引網を引いていました。この船のことを舫(もやい)と呼び、舫にちなんで船上で漁師さんが捕った魚で作って食べる鍋を舫い鍋(もやいなべ)と言いました。このプランは、この幻の「舫鍋」をレイクサイド琴引のアレンジで現代に再現した復刻漁師料理です。舫鍋は、日本海の旬の味間人港で水揚げされた新鮮な魚介類を使用して作る鍋ですので、決まった魚を使用するのではないため、その時々の旬の味覚を満喫していただけます。お料理内容は2つのコースから選べますので、お好みの応じて、今日と和牛か間人蟹をお選びください。（間人蟹漁は3月20日で終了ですが、最終セリで確保し瞬間冷凍したものを使用いたします。尚間人蟹は限定50匹、それ以降はその他のブランド蟹になります。）

▼夕食の内容　[部屋食可能]
　蛍烏賊(ホタルイカ)の前菜、舫船の地魚船盛り、間人漁師の舫鍋、板長自慢の変わり春巻き、和風海鮮サラダ、旬の地魚にぎり寿司

▼朝食の内容　[部屋食可能]
　焼き魚、味噌汁、海苔、小鍋（湯豆腐）、出し巻き、佃煮、自家製漬物、岩海苔クラゲなど、季節により若干の内容変更がございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[この写真を拡大する]

このプランには以下のグレードがあります。

●京都和牛＋活地アワビ炭火焼
　夕食の内容の他に、京都和牛と活きた地アワビの炭火焼をお付けします。

●間人蟹コース　※偶数単位で予約必要
　最終セリで瞬間冷凍した間人蟹を、茹でがに・または炭火焼でお召し上がりいただきます。1人前は半杯です。(間人蟹は限定20匹それ以降はその他のブランド蟹になります。)その他料理は夕食の内容の通りです。

●京都和牛＋活地アワビ炭火焼＋料亭懐石膳(2日目昼食)
　夕食の内容の他に、京都和牛と活きた地アワビの炭火焼をお付けします。2日目の昼食に料亭懐石膳をお付けします。

●間人蟹コース＋料亭懐石膳(2日目昼食)　※偶数単位で予約必要
　夕食の内容に加え、最終セリで瞬間冷凍した間人蟹を(茹でまたは炭火焼)でお召し上がりいただきます。2日目の昼食に料亭懐石膳をお付けします。

■舫鍋(もやいなべ)の由来
昔、間人の底引き船は2隻で網を引いていました。その船のことを「舫(もや)」と呼び、船上で漁師さんが捕った魚で作って食べる鍋を舫い鍋と言いました。このプランは、この幻の「舫鍋」をレイクサイド琴引のアレンジで現代に再現した復刻料理です。昭和10年代当時の底引き船は和方形式の大板造りで、重油を燃料にしており、エンジンも発動機式で火薬を爆発させて始動させる「燃玉エンジン」といわれるものでした。

■舫物語で使用している船盛り用の船について
この舫物語のお料理で使用している舫船は、かつて本物の舫船を作っておられた造船会社に依頼し、当時の設計図を基に30分の1スケールで舟盛り用に再現していただいた船です。

■料亭懐石膳(昼食)について
料亭懐石膳の詳細は別プランにて紹介させて頂いておりますので、そちらを御確認下さい。

日本海トラベルからインターネット予約するとサービスされます
★ 日本海トラベルのインターネット予約フォームから申し込みされた方のみ対象 ★

ＧＷ期間以外にご宿泊のお客様大人1名に、丹波ソフトアイスを4種類の中から1個サービスいたします。

■大人(中学生以上)一人様の料金　サービス料金(10%)別　※表示料金は全て税込料金です

▼和室(風呂付)

ランク名

一室あたりの御利用人数

1名

2名

3名

4名

5名

6名

7名

8名

9名

10名

平日

\14,700

土曜・祝前日

\17,850

\15,750

\18,900

\16,800

和室(風呂付)の料金を検索 →

▼和室(トイレ付)

ランク名

一室あたりの御利用人数

1名

2名

3名

4名

5名

6名

7名

8名

9名

10名

平日

\13,650

土曜・祝前日

\16,800

\14,700

\17,850

\15,750

和室(トイレ付)の料金を検索 →

▼中庭が見える静かな部屋

ランク名

一室あたりの御利用人数

1名

2名

3名

4名

5名

6名

7名

8名

9名

10名

平日

\12,600

土曜・祝前日

\15,750

\13,650

\17,850

\15,750

中庭が見える静かな部屋の料金を検索 →

このプランはグレード毎に大人料金が変化します(大人一人あたりの加算料金)

グレード名	加算料金
京都和牛＋活地アワビ炭火焼	上記料金の通り
間人蟹コース　※偶数単位で予約必要	＋\2,100
京都和牛＋活地アワビ炭火焼＋料亭懐石膳(2日目昼食)	＋\5,000
間人蟹コース＋料亭懐石膳(2日目昼食)　※偶数単位で予約必要	＋\7,100

■子供(小学生)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
子供の種別	寝具付/食事付 [比率]	寝具無/食事付 [利用不可]	寝具付/食事無 [利用不可]	寝具無/食事無 [利用不可]
小学生A(11～12歳未満)	90% ※	×	×	×
小学生B(10～11歳未満)	90% ※	×	×	×
小学生C(9～10歳未満)	90% ※	×	×	×
小学生D(8～9歳未満)	90% ※	×	×	×
小学生E(7～8歳未満)	90% ※	×	×	×
小学生F(6～7歳未満)	90% ※	×	×	×
子供(小学生)料金の補足欄	子供様の食事は大人と同じ内容です。別途スペシャルランチ(平日7350円・土曜祝前日8400円)もございます。すぺシャルランチ希望の場合は、食事付きで予約する際、要望欄に「子供はスペシャルランチ希望」などと明記ください。後日再見積もりさせていただきます。食事なしは残念ながら選べません。

■幼児(6歳未満)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
幼児の種別	寝具付/食事付 [固定]	寝具無/食事付 [固定]	寝具付/食事無 [固定]	寝具無/食事無 [固定]
幼児A(5～6歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児B(4～5歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児C(3～4歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児D(2～3歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児E(1～2歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児F(0～1歳未満)	\5,250 ※	\4,200	\2,100 ※	\1,050
幼児(6歳未満)料金の補足欄	幼児のお食事はスペシャルランチです。子供と同じ内容をお望みの場合は「子供」で予約下さい。また土曜・祝前日・年末年始の御利用の場合、幼児料金はお一人様当たり1050円増しとなりますのであらかじめご了承下さい。

■キャンセル料金　[利用料金との比率] 　[連絡日] インターネット、または電話連絡で予約宿へキャンセルを申請された日
連絡日	キャンセル料金
連絡なし/無断キャンセル	100%
当日キャンセル	100%
前日キャンセル	50%
2日前キャンセル	無料
3日前キャンセル	無料
4日前キャンセル	無料
5日前キャンセル	無料
6日前キャンセル	無料
7日前キャンセル	無料
8日前キャンセル	無料
9日前キャンセル	無料
10日前キャンセル	無料
11日前キャンセル	無料
12日前キャンセル	無料
13日前キャンセル	無料
14日前キャンセル	無料

■その他料金/費用
入湯税150円（大人1名につき）

■予約に関する注意事項
▼料金お支払い方法現金

その他プラン一覧

料亭懐石膳　※離湖公園でのお花見にお勧め \5,800 04月01日～06月30日	舫鍋料理「舫物語」日帰り昼食 \7,350～ 04月01日～06月30日	大広間・団体貸切(平日限定) 夕食BBQ可 \52,500 07月01日～08月31日	海水浴の昼食なら海の幸付きバーベキュー \2,310～ 07月01日～09月30日
海の幸付！湖畔バーベキュープラン \10,500～ 07月01日～09月30日	琴引創作寿し会席～丹後の海の贈り物 \10,500～ 07月01日～09月30日

■レイクサイド琴引の雰囲気は、以下の特集にて御確認下さい。
	冬のレイクサイド琴引は、ブランド活蟹(間人蟹、津居山蟹、松葉蟹)を使ったカニ料理が中心となります。そんなブランド活蟹をお客様自身で選べるのがレイクサイド琴引の魅力の一つです。

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