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| 活蟹から沖〆された蟹まで、ブランド蟹料理
レイクサイド琴引〒629-3113 京都府京丹後市網野町小浜912
京都 丹後半島 網野 小浜 丹後はなれ湖温泉
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[予約受付中の宿泊プラン]
| 【爛漫】間人の天然桜鯛と五種海老の春会席魚料理/えび
提供中 提供期間2008年04月01日～2008年06月30日 丹後の春の旬を彩り鮮やかに、地素材をふんだんに使用した春限定の会席コース料理です。春の旬素材の中心は、春に魚体が桜色になることから桜鯛(さくらだい)と呼ばれる間人の天然真鯛、これをしゃぶしゃぶ(鯛しゃぶ)でお召し上がり頂きます。更に魚に春と書く「鰆 さわら」を味噌焼きでどうぞ。桜鯛と並びこのコース料理のメインとなるのが、山陰四大海老「鬼海老」「シマエビ」「甘海老」「白海老」に、ボタン海老を含めた五種海老です。五種海老は基本は炭火焼きでお召し上がり頂きますが、お造りでもお召し上がり頂ける鮮度ですので、ご希望の方は「五種海老のお造り」でご予約下さい。そして締めくくりは鯛しゃぶの後に素麺をご用意、鯛そうめんでどうぞ。
大人(中学生以上)一名様料金:\9,450～ |
| 琴引残酷炭火会席★但馬牛と地鮑付★肉料理/牛肉
提供中 提供期間2008年04月01日～2008年07月18日 丹後半島・網野にて冬から春の四季に移り変わりを告げる魚介類は沢山ありますが、有名なホタルイカ、底引き網でとれる地魚、地あわびなど、例年以上に春らしいプランをご用意させて頂きました。春プランは計2種類、こちらのプランは但馬牛(丹後の隣の兵庫県北部但馬地方の有名ブランド和牛)、地鮑(アワビ)、地魚(一部当館自慢の一夜干し干物)と野菜を炭火焼きでお召し上がり頂く内容がメインとなります。その他にも地魚のカルパッチョや春の三種盛りに加え、是非皆様にお召し上がり頂きたい一品は今が旬のハタハタ（地元ではおきゃあじ）と生セコガニの変わり鍋、そして「はば飯(はばめし)」などがお楽しみ頂けます。はば飯は地元で有名な「旨い海藻」であり、この御飯と一緒に炊き込んだはば飯は、地元の食卓ではすっかりお馴染みの一品です。ほのかな磯の香りとほどよい塩味が特徴で、当館でお馴染みの丹後こしひかりと絶妙に合う炊き込み御飯です。
大人(中学生以上)一名様料金:\14,700～ |
| 琴引創作寿し会席 ～ 丹後の海の贈り物魚料理/魚
予約受付中 提供期間2008年07月01日～2008年08月31日 丹後で夏の海水浴をお楽しみになられる予定の皆様へ、食欲の減衰しがちな夏でも美味しく食べられる創作会席料理をご用意いたしました。殻付地うに付き地魚舟盛り、にぎし寿司、おろし蕎麦、創作変わり天婦羅、地魚塩焼き、地サザエ壷焼き、地魚の白身蒸しあんかけ、海の幸サラダ、アイスクリームなど、夏の暑い夜でも美味しく食べられる内容となっております。7～8月は海水浴場(ビーチ)まで専用バスでの送迎(無料サービス)も行っておりますので、海水浴と美味しい料理のどちらもお望みのお客様からの御予約をお待ちしております。
★日本海トラベル特典有り★①かき氷サービス(小学生/幼児限定)・館横のお土産屋で食べられます ②お子様におもちゃと花火セット ※どちらも小学生/幼児限定 ③琴引浜/小浜/八丁浜まで無料バス送迎(送迎時間任意)
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大人(中学生以上)一名様料金:\11,550～ |
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[予約受付中の食事プラン]
| 【爛漫】間人の天然桜鯛と五種海老の春会席提供中 提供期間2008年04月01日～2008年06月30日 丹後の春の旬を彩り鮮やかに、地素材をふんだんに使用した春限定の会席コース料理です。春の旬素材の中心は、春に魚体が桜色になることから桜鯛(さくらだい)と呼ばれる間人の天然真鯛、これをしゃぶしゃぶ(鯛しゃぶ)でお召し上がり頂きます。更に魚に春と書く「鰆 さわら」を味噌焼きでどうぞ。桜鯛と並びこのコース料理のメインとなるのが、山陰四大海老「鬼海老」「シマエビ」「甘海老」「白海老」に、ボタン海老を含めた五種海老です。五種海老は基本は炭火焼きでお召し上がり頂きますが、お造りでもお召し上がり頂ける鮮度ですので、ご希望の方は「五種海老のお造り」でご予約下さい。そして締めくくりは鯛しゃぶの後に素麺をご用意、鯛そうめんでどうぞ。
大人(中学生以上)一名様料金:\5,250～ |
| 琴引残酷炭火会席★但馬牛と地鮑付★提供中 提供期間2008年04月01日～2008年07月18日 丹後半島・網野にて冬から春の四季に移り変わりを告げる魚介類は沢山ありますが、有名なホタルイカ、底引き網でとれる地魚、地あわびなど、例年以上に春らしいプランをご用意させて頂きました。春プランは計2種類、こちらのプランは但馬牛(丹後の隣の兵庫県北部但馬地方の有名ブランド和牛)、地鮑(アワビ)、地魚(一部当館自慢の一夜干し干物)と野菜を炭火焼きでお召し上がり頂く内容がメインとなります。その他にも地魚のカルパッチョや春の三種盛りに加え、是非皆様にお召し上がり頂きたい一品は今が旬のハタハタ（地元ではおきゃあじ）と生セコガニの変わり鍋、そして「はば飯(はばめし)」などがお楽しみ頂けます。はば飯は地元で有名な「旨い海藻」であり、この御飯と一緒に炊き込んだはば飯は、地元の食卓ではすっかりお馴染みの一品です。ほのかな磯の香りとほどよい塩味が特徴で、当館でお馴染みの丹後こしひかりと絶妙に合う炊き込み御飯です。
大人(中学生以上)一名様料金:\9,450 |
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※このプラン一覧 予約では、レイクサイド琴引が現在予約受付している、お食事のみプラン、宿泊プラン(一泊二食付、素泊まりなど)、レディースプラン、海水浴プラン、グルメプランなどの情報が記載されています。お好みのプランが決定しましたら、見積り＆仮予約ボタンを押し、お見積もり金額を確認してみて下さい。
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琴引の新鮮な魚介類は丹後ひもの屋から
当館で宿泊/食事のお客様に提供させて頂いている魚貝類/松葉ガニ/間人ガニは全て、兼業する魚屋(隣接)の丹後ひもの屋にて直接仕入れを行っています。当館で取り扱っています魚貝類やカニの産地直送をお望みの方は、日本海ショッピング「丹後ひもの屋」から産地直送下さい。
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