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レイクサイド琴引〒629-3113 京都府京丹後市網野町小浜912
京都 丹後半島 網野 小浜 丹後はなれ湖温泉
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ニュース＆トピックス
新規プラン追加【量の追求】足落ちの活蟹を使った蟹料理
投稿者:レイクサイド琴引 投稿日:2006年09月24日
 
近年、足落ちの活蟹を使ってよりリーズナブルな蟹料理をお召し上がりになられたいお客様が垣間見えます。このプランは、活蟹料理でも質より量をお望むのお客様向けのスペシャルプランとなります。活蟹には、身詰まりは良いけど、キズや足が数本落ちているなどにより、不運な蟹も水揚げされます。このような活蟹は、基本的に活きたまま当館に仕入れられますが、タグの付いていないものも含まれます。この不運な活蟹を使って、同じ予算でも少しでも量をお召し上がり頂けるのが特徴です。調理方法はお客様のリクエストまかせとなりますが、カニスキ、かにしゃぶ、雑炊に限りオプションメニューから別途人数文の「鍋・野菜セット」をお申し込み頂く必要がございます。
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