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浜の路 臨江庵〒629-3422 京都府京丹後市久美浜町湊宮1795
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ニュース＆トピックス
極上の プリッップリッの岩ガキ 入りました。
投稿者:浜の路 臨江庵 投稿日:2008年07月20日
 
朝早く、小天橋（しょうてんきょう）海水浴場で泳いでいると、
沖で誰も乗っていない小船が浮かんでいます。
その船の下では、大人の手の平以上の大きな岩牡蠣を
漁師さんが素潜りで獲っています。
まさに岩のようですが、殻をむくと中には、
『プリッップリッ』の身がギッシリ詰まっています。
一口では食べることができません。
濃厚な味と、独特の旨味が本当にたまりません。
お召し上がりになったお客様からは
『ん〜っ！！』
っと言葉にならない声が聞こえます（笑）
何もつけずにそのままお召し上がり下さい。
これは本当に価値ある一品です。
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