春料理特集第3弾 丹後半島/越前福井編

 

この特集記事の内容は過去のものですので、料金やサービスなどの内容に現在誤りがある可能性がございます。
正確な情報はリンク先に掲載されている最新情報や、施設に直接問い合わせるなどしてお確かめください。

日本海トラベル 春料理特集 第3弾 丹後半島/越前福井編 2005年4月27日号


春料理特集 第3弾 丹後半島/越前福井編
前回に続き、京都北部・丹後半島と福井県越前の宿泊施設にて、ゴールデンウィークも含めた春の期間に御賞味頂けるプランを紹介する料理特集です。丹後半島(京丹後市)や越前(福井)への旅行は、前回の春料理特集 第1弾と合わせてご検討下さい。

丹後半島(京都府)の春料理 京丹後市(網野 間人 久美浜) 宮津 天橋立

丹後半島の情報検索  旅館・民宿/宿泊施設一覧 | 空室状況一覧(今月) | 提供プラン一覧 | 京丹後市の天気

海遊会席料理 〜選べるメイン料理  海遊

春の丹後風創作懐石  三養荘
海遊会席料理
メイン料理には、天然あわびの刺身、天然あわびの踊り焼き、ロブスター海鮮焼き、トロ丼、活いかのお造り(6/1〜7/15限定)の中からお好きなものをお選び頂けます。一押し料理は地あわびを使った造りと踊り焼きです。メイン2品ももちろん選択可能です。
平日/祝前日 \12,800
春の丹後風創作懐石
丹後に春を告げる桜鯛(さくらだい)の薄造りを中心としたしゃぶしゃぶ料理コース、または炭火の香りが香ばしい魚介類の炭火焼料理コースのいずれかをお選び頂ける懐石料理です。桜鯛とは真鯛のことで、産卵前の春の真鯛は体色がピンク色になります。
平日/休前日 \12,600


味菜コース  村の宿 月亭

春からの季節料理  はなりょう
味菜コース
地物の魚介類、山菜、手作りの豆腐などの日替わり素材を使用したヘルシーなプランとなっております。捌きたての地魚、朝採れ山菜に加え、目玉料理は好評の豆乳鍋となります。具材を入れる前に湯葉にしてお召し上がりいただくのが特に好評です。
平日 \15,000
春からの季節料理
浅茂川漁港を中心に水揚げされたとれとれの魚介類を中心とした料理となります。丹後での旬魚は日々変わって参りますので、その時期によって使用する魚が異なります。アジ、ハマチなどの魚でも丹後の魚は格段に旨いと好評です。春〜夏は当館より歩いてすぐの八丁浜/浅茂川へどうぞ。
平日/休前日 \9,500〜


虎魚フルコース  羽衣荘

30周年☆桜鯛のしゃぶしゃぶプラン  浜の路 臨江庵
虎魚フルコース
当館の春一押しの魚は「虎魚 おこぜ」。虎魚は、見た目は不細工でヒレに毒を持っている危険な魚ですがその白身はとても美味です。そんな丹後で捕れた虎魚(浅茂川港産中心)を、虎魚の薄造り、虎魚の唐揚げ、虎魚の酒蒸し、虎魚のアラを使った赤だしでお楽しみ頂けるのがこの虎魚フルコースです。
一律 \15,750
30周年☆桜鯛のしゃぶしゃぶプラン
旬をむかえた「地物・桜鯛」をしゃぶしゃぶでお召し上がり頂けるこの時期ならではの旬材プランです。桜鯛のとろけるような甘さと、しっかりと締まった身を存分にお楽しみいただけます。貸切露天風呂と旬の食材をごゆっくりとご堪能下さい。ただ今30周年企画として通常料金より4000円割引中。
平日 \13,700



ワタリガニ・海席コース  海山
ワタリガニ・海席コース
カニ料理宿の老舗としてズワイガニより美味しいと食通も絶賛のワタリガニをご堪能頂ける当館自慢の「ワタリガニ料理」プランです。濃厚な旨味を強火で一気に凝縮させることで弾力の有る身をよりいっそう美味しくお召し上がり頂ける「ワタリガニの兜焼き」など全3品構成。春も絶品カニ料理をどうぞ。。
平日 \12,600

福井県の春料理 越前 常神半島 三方五湖 若狭湾

福井県の情報検索  旅館・民宿/宿泊施設一覧 | 空室状況一覧(今月) | 提供プラン一覧 | 福井県の天気

地魚料理  魚集山下屋  常神半島 三方五湖

あこがれ!『鮑プラン』  海月旅館  越前海岸 越前町
地魚料理
朝あがった新鮮な漁貝類をふんだんに使った料理が魅力の山下屋。釣りをされるお客様向けに釣った魚を調理してお客様にお出しするといったような民宿ならではのサービスも見逃せません。若狭湾の地魚料理と春の釣り、そして三方五湖の絶景を楽しみに常神半島におこし下さい。
平日 \10,000〜
あこがれ!『鮑プラン』
あこがれの『鮑』を、織り交ぜたプランで「鮑の刺身」「活鮑一枚まるまる残酷にバター焼き」をメインに、海鮮刺身・焼き魚・鍋・さざえ・揚げ物・生雲丹・他を楽しめます。憧れの食材「アワビ」は、これから夏にかけてが旬となります。刺身は勿論、まるまる一匹バター焼きで旬の鮑を満喫下さい。
平日 \15,000〜

写真をクリックすると、そのプランの詳細ページが別ウィンドウで表示されます。
料金は宿泊の場合の目安(2名1室利用)です。詳しい料金は各プランページの料金表にて確認下さい。

この特集記事の内容は過去のものですので、料金やサービスなどの内容に現在誤りがある可能性がございます。
正確な情報はリンク先に掲載されている最新情報や、施設に直接問い合わせるなどしてお確かめください。

日本海トラベル・ホームへ戻る