丹後近郊の地蟹(間人蟹、津居山蟹、松葉蟹)を使った活蟹フルコース、セコ蟹だけのフルコースが楽しめる温泉旅館
京都/丹後半島/京丹後市/小浜
レイクサイド琴引(ことびき)
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◆ポイント◆日本海トラベルではすっかりお馴染みのレイクサイド琴引は、冬の蟹時期には、特に沢山の地蟹プランが揃っています。2007年11月より、間人がにの湯がき(半杯)と沖〆されたブランド蟹をミックスした新プラン【松風】間人ガニと沖〆の競演が新登場します。また大判間人蟹を1.5杯使った新プラン【夢幻】華咲天釜・間人蟹フルコースは、毎年5万円代の予算で間人蟹をお楽しみ頂いているお客様向けです。この宿は、魚屋「丹後ひもの屋」も兼業し、生け簀を自前でもっているので、日帰り操業で有名な間人蟹など、丹後近郊の港で水揚げされる良質な地蟹を活きたまま直前まで保管できます。セコガニも活きたまま扱えるので、【赤の囁き】セコガニだけのフルコースなどの特殊なプランを実現できます。またこの宿の代表的なプランとして【沖〆】昔ながらの蟹料理があり、訳ありで冷凍保存された山陰産の地蟹(通常の冷凍ガニはほぼ輸入ガニを意味します)も楽しめます。
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静かな木津温泉の村の宿は、寒い冬に蟹料理をつっつくには最適
京都/丹後半島/京丹後市/木津温泉
村の宿 月亭(つきてい)
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◆ポイント◆月亭に地蟹プランはありませんが、生ズワイガニを使ったお手頃な料金帯の蟹フルコースがオススメです。カニのお刺身から始まり、丹後の炭をつかった甲羅ごとの焼きガニ、自家製の野菜をつかったカニスキ鍋、うまい茹でガニもついて、最後は、丹後のおいしいお米でつくる雑炊はまた格別。全6室の館内は、自然の物を配した和風モダンの安らぎの空間になっており、田舎の風情を存分に楽しんで頂けます。
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天然素材にこだわる、津居山かに専門の頑固宿
京都/丹後半島/京丹後市/網野
旅館 富而(ふじ)
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◆ポイント◆宿の大将「岡田氏」は、お客さんに正直な真っ直ぐな性格な持ち主である。仕入れる蟹も津居山蟹のみにこだわり、魚はもちろん野菜や果物なども可能な限り地のものを使用する。大将自らが包丁をふるう津居山蟹料理は多彩であり蟹も可能な限り大きいものを使う。その中でも 極上の大地蟹コースは、富而の津居山蟹料理の真髄が楽しめる。11/6〜1/15はセコガニ付。館やお風呂にはあまり興味がないグルメ向け。
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女性にも人気！ウッドデッキのある間人蟹料理宿
京都/丹後半島/京丹後市/平海岸
カサデファンタひさみ
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◆ポイント◆総平屋/全室オーシャンビュー/ウッドデッキ完備のバリアフリーな宿。冬の人気はもちろん間人カニ/フルコースです。中でも花コース、月コースに特に人気があり、よ志のや直伝の黄金スープで食べるカニ鍋も見逃せません。ひさみでのお食事はすべて1Fにある見晴らしの良いお食事でゆっくりとお召し上がり頂きます。部屋食は無しですので、就寝時に焼き蟹などの臭いがお部屋に残ることも心配ありません。
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間人港まで徒歩ですぐ、数少ない間人ガニの食べれる民宿
京都/丹後半島/京丹後市/間人
たいざ ことぶき
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◆ポイント◆間人港から小道を数分上った間人の町中にある小さな民宿。お世辞にも豪華な館でないが、間人に数少ない「間人がに」を扱う民宿の一つである。旅館より民宿が好きで、かつただ純粋に間人の蟹が食べたいという方は、 ことぶき特選間人蟹プラン【馳走】で決まり。専門の板長がいる旅館ではなく、民宿らしく責任者である本田氏自らが間人蟹を捌くのがポイントである。予約時にセコガニも追加できる(11/6〜1/10限定)。
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浅茂川海岸近くの小さな宿で蟹料理で満腹・満足
京都/丹後半島/京丹後市/浅茂川海岸
はなりょう
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◆ポイント◆料金が安すぎるとボリュームが少し不安、、、はなりょうは、そんなお客様にピッタリの宿です。美味しい蟹料理を満腹まで食べたい方には、一番人気プランの蟹刺しから蟹雑炊まで満腹カニフルコースがオススメ。蟹刺し、蟹なます、焼蟹、かに天麩羅、湯かに、カニスキ、蟹雑炊と、ズワイガニの旨みをフルコース料理でお楽しみ頂けます。地蟹は扱っておりませんが、家族や大人数での蟹ツアーがねらい目の宿です。
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東京方面の方も御用達・大判/特大判サイズの間人蟹料理宿
京都/丹後半島/京丹後市/間人
宿居 三養荘(さんようそう)
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◆ポイント◆間人の町並みを見下ろす小高い丘にある築100年以上の館(旧館)が印象的な宿。毎年の一番人気は間人蟹コース【学び】です。年々高騰する間人蟹の相場にあわせ、質や大きさを落とさない経営姿勢が特徴的。大判/特大判など間人蟹のサイズを変更できる予約方法も好評で、一番大きな間人蟹なら三養荘で決まりです。蟹などの食材はもちろん、落ち着きのある器や床など、細かな気遣いの感じられる和風旅館です。
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久美浜/小天橋で旨いと評判の宿、津居山産などの地蟹も楽しめる
京都/丹後半島/京丹後市/久美浜/小天橋
みなと荘
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◆ポイント◆料理に定評のあるみなと荘では、地蟹プラン(津居山ガニ、松葉ガニ、香住ガニ)はもちろん旨いが、生ずわいがに3杯を使った特選「生」ずわいがに3匹フルコースが一番人気です。また料理以外のウリと言えば、屋上に露天風呂があり、天然温泉「小天橋温泉きららの湯」が楽しめる。この露天風呂からの絶景は町の観光ガイドの表紙を飾るほど。ちなみに昨シーズン、日本海トラベルで一番人気の宿がこのみなと荘です。
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冬は地蟹/間人蟹専門、仲買人の営む生け簀のある活蟹専門宿
京都/丹後半島/京丹後市/浅茂川海岸
料理旅館てり吉(てりきち)
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◆ポイント◆仲買人の営む宿は日本海トラベルでも唯一。幅広い仲買人ネットワークにより、上質な地蟹、間人蟹、津居山蟹など、どんな活蟹でも仕入れることができるのが強み。活きた蟹を仕入れ、館内1Fの生け簀で活かしたまま、食事前に一気に捌くスタイルが特徴。今年のオススメはセコ付一押し間人かに入りオール地蟹、または【大判活け踊り食い】網野・大善がにプランなど。活蟹が舟の上で暴れまくる舟盛りも必見です。
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地蟹料理が楽しめる、夕日ヶ浦温泉の女性/カップル向け、砂風呂の宿
京都/丹後半島/京丹後市/網野/夕日ヶ浦温泉
友善(ゆうぜん)
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◆ポイント◆女性や家族に大人気の京都唯一の砂風呂が看板の宿。夕日ヶ浦海岸を一望できるロケーションで、地蟹料理なら大人の為の「活・松葉蟹」あつあつコース、お値段控えめのカニ料理ならかに尽くしデラックスと砂風呂（有料）がオススメです。自慢の「砂風呂(有料)」は45〜50℃と温かく保たれた砂に砂床と呼ばれる人が寝そべる為の穴を掘り、その中に浴衣を着たままお入ります。冬が寒い丹後では重宝する宿の一つ。
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漁師料理と釣船が魅力、久美浜らしい豪快カニ料理民宿
京都/丹後半島/京丹後市/小天橋
民宿 海盛
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◆ポイント◆カニを3匹使う海盛特選カニフルコースは、久美浜の民宿らしい豪快なコース料理です。焼き牡蠣が付いているのも久美浜湾産牡蠣の名産地だからこそ。海盛所有の釣船「天盛丸」により新鮮な魚を自給自足できるのが魅力。ブリしゃぶとカニをミックスしたコースや、アワビ付きのカニフルコースなど、メニューも多彩。格安な昼食カニ料理も、その内容に驚くこと必死。旨いは勿論「ボリューム」がテーマだからこその宿。
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小天橋温泉「きららの湯」の楽しめる少し得した気分の民宿
京都/丹後半島/京丹後市/小天橋/きららの湯
潮里荘(しおりそう)
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◆ポイント◆成19年秋に玄関、ロビーを改築し久美浜の民宿のイメージより少しお洒落になってしまったきららの湯の楽しめる民宿です。平日限定で、舟盛付カニフルコースと、お値打ちカニコースの２種類がお楽しみになれます。この宿の一番のお勧めは、日帰り温泉で楽しむこだわりの甲羅焼き付きカニフルコースです。カニミソにカニ身を入れて焼き上げる独自のスタイルで、お客様からの支持も厚い逸品です。
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ここだけの風流、陸の孤島ならではの贅沢な蟹料理が楽しめる
京都/丹後半島/京丹後市/久美浜湾/住所なき？場所
無人島
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◆ポイント◆久美浜湾にある陸の孤島 無人島は、一風かわった施設と蟹・牡蠣・寒ブリしゃぶ料理が魅力の宿。浜公園から船で約5分。冬の宿泊はカニ・カキ・寒ブリコースを宿泊、昼食で提供しています。お食事は囲炉裏のある和室で島長自らが焼いてくれる焼き蟹・牡蠣などを堪能でき、お泊まりは大きさの違うあたたかなロッジです。宿泊者に限り、無料で露天風呂と檜風呂の貸し切り入浴/家族風呂が楽しめます。(特集記事)
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