間人蟹(タイザガニ)のたべれる宿 2006年版　

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間人蟹(タイザガニ)のたべれる宿 2006年版

間人蟹(タイザガニ)の食べれる宿の特集。間人蟹は間人地区以外の旅館や民宿、宿でも幅広く食べることができます。相場は間人地区より他の地区で食べる方が案外お得で格安な間人蟹プランもあります。

間人蟹の食べれる宿間人かに解禁日直前特集宿泊予約/昼食予約受付中 2006年10月13日号

間人蟹(たいざがに)の食べれる旅館・民宿の宿泊予約から日帰り昼食予約まで幅広く情報発信する日本海トラベルによる、間人蟹料理をテーマにした特集です。間人蟹は食べたいけど、遠方の為、食べに来れない方は、間人蟹の産地直送コーナーをご閲覧下さい。

　日帰り操業による独特の漁法で既に全国的な知名度となった間人蟹(タイザガニ)は、冬のズワイガニシーズンでは、日本海トラベルではすっかりお馴染みの食材です。2004年10月の間人蟹の特集記事にて大きな反響を頂いた後、それから既に2年経過しましたので、解禁前の特集記事として2006年11月6日の解禁日より間人蟹料理の楽しめる旅館や民宿の情報をまとめさせて頂きました。毎年間人蟹料理を楽しまれているお客様も、少し背伸びをして間人蟹料理に挑戦したいお客様にも参考にして頂けたらと願います。

　間人蟹は、数年前、人気料理対決番組で厳選素材として取り上げられてから一躍全国的な知名度となった間人港で水揚げされたズワイガニですが、以前からその鮮度・品質の素晴らしさは、日本を代表するに相応しいズワイガニでした。但し、小型船による操業のみなので、時化などに弱く水揚げ量が不安定な為、今でも「幻の間人蟹」と呼称されます。間人蟹(タイザガニ)の詳細につきましては、こちらの間人蟹産地直送コーナーを閲覧下さい。

　網野町は丹後町の隣町ですが、間人から車で西に5～10分も走ればもう網野町となります。近年、網野町でも新鮮な間人蟹を扱う旅館や民宿が増えてきましたのであわせて紹介させていただきます。尚、紹介させて頂いている順序は、間人に近い順となっています。

レイクサイド琴引の間人蟹料理イメージ

【ワンポイント】丹後はなれ湖温泉もある静かな湖畔の宿です。間人蟹から津居山蟹、松葉蟹を魚屋で一括仕入れしているので、安定して良質な蟹が扱える利があります。間人蟹プランは、調理方法もリクエストできますので蟹奉行同伴者にも安心です。

　レイクサイド琴引は、網野町の東にある府下最大の湖(離湖)の畔にある旅館です。隣接する魚屋「丹後ひもの屋(同経営)」にて、新鮮で良質な間人蟹を安定して仕入れることができるのが特徴です。間人蟹料理をはじめ、津居山蟹や松葉蟹、セコガニを中心とした蟹料理を多数提供していますので、毎年どの料理にするか悩む宿でもあります。レイクサイド琴引の館は、丹後ちりめんで有名な網野町にて、かつての織糸工場をリニューアルした建物で、丹後ちりめんの伝統の風情が薫る趣深い建物です。

　レイクサイド琴引の間人蟹などの蟹料理に関しましては、特集記事(ブランドガニを贅沢に活蟹で楽しめる)がございますので、こちらもあわせてご閲覧下さい。

【王者】間人蟹初冬の奏で　宿泊:\47,250～　【極み】(間人蟹):\30,750～

料理旅館てり吉の間人蟹料理イメージ

【ワンポイント】小さな旅館ですが、趣のある露天風呂(非温泉)があるのがポイントです。活蟹料理に対する拘りも1,2位を争う程、熱々のカニグラタンや、調理させてくれない！？蟹雑炊など、旨い活蟹料理をお客様に食べて頂く為の徹底が垣間見えます。

　八丁浜のほぼ中央に位置するてり吉は、蟹の仲買人が営む小さな旅館です。てり吉も非常に多くの活蟹料理プランのある旅館ですので、ご予算にあわせて細かくプラン選びできるのが特徴です。間人蟹プランはもちろん、宿泊プランと同じ蟹料理を昼食でも予約できますので、蟹シーズンに2回以上蟹料理を食べられるお客さまには、是非ともお勧めしたい宿です。館内には水温調整された大きな水槽が設置され、常時、良質で大きな活蟹を確認することができます。

　料理旅館てり吉の間人蟹などの蟹料理に関しましては、特集記事(仲買人ならではの地蟹/松葉蟹料理が楽しめる宿)がございますので、こちらもあわせてご閲覧下さい。

幻の間人がにプラン　宿泊:\36,225～　日帰り昼食:\30,188

　間人蟹が水揚げされる間人には、残念ながら旅館や民宿などの宿泊施設があまり多くありません。しかしどうしても間人の地で間人蟹を食べたい方に、以下の宿泊施設をお勧めいたします。

三養荘の間人蟹料理イメージ

【ワンポイント】彩りの良いお皿や陶器など、間人蟹料理一品一品に特に気品の感じられる宿です。旧館の落ち着いた和室には、うるし塗りのとても重厚感のあるテーブルなど、細かな点での嬉しい拘りが感じられます。年輩の方にも特にお勧めです。

　日本海トラベルではお馴染みの、大判/特大判間人蟹もチョイスできる三養荘には、基本的に2つの間人蟹料理がございます。間人蟹コース【学び】は間人蟹を1杯丸ごと使用し、初めて間人蟹をお召しあがりいただく為のコース料理です。間人蟹コース【極み】は、大判の間人蟹を1.5杯も使った、その名の通り、間人蟹を極める為のコース料理です。間人温泉郷のお湯と一緒に、それぞれの予算に応じた間人蟹料理を細かく選べるのが三養荘です。また、間人蟹料理はもちろん、もうひとつの看板は、築百年を超え昔ながらの姿を今なお残し続ける旧館です。

　三養荘の間人蟹コースに関しましては、特集記事(極上な間人蟹料理の楽しめる宿)がございますので参考にしてください。

間人蟹コース【学び】　宿泊:\35,800～　日帰り昼食:\30,500～

　上記の宿以外にも、間人蟹の楽しめる宿や関連情報は以下のページをご確認下さい。

	間人かに料理・フルコースリーズナブルなズワイガニ料理に、間人がにがお刺身でのみついているプランです。間人蟹が初めてのお客様は、お値段控えめで、お刺身だけ間人蟹を賞味するのもお勧めです。京都府京丹後市丹後町中浜民宿まる幸荘			蟹フルコースプランズワイガニ料理に加え、間人蟹を半杯のみ追加できるプランです。残念ながらフルコースの間人蟹は不可能ですが、値の張る間人蟹を少しだけコースに入れてみたいお客さまにお勧めします。京都府京丹後市丹後町竹野梅田荘
	幻の間人（たいざ）ガニコース活きた間人ガニを贅沢に1.5杯も使用する本物志向のお客様に最適のプランです。新鮮な間人ガニを地元で評判の料理技術で、かとうオリジナルの蟹料理として提供させていただきます。京都府京丹後市網野町夕日ヶ浦旅館かとう

　間人蟹を食べたいけど、とても丹後半島まで行けない方の為に、日本海ショッピングでは、毎年、間人蟹の産地直送の注文受付を行っています。2006年11月より8年目のシーズンに突入しますが、毎年、定期的に購入されるお客様も沢山いらっしゃいますサービスです。産地直送につきましては、以下のバナーよりお進み下さい。

　間人蟹の産地直送コーナーでは、数店の間人蟹産地直送店が独自の値付けで産地直送注文を受け付けています。お店によって大きさの表現などは異なりますが、価格順で表示されるので、間人蟹の価格比較や、セコガニ(雌蟹)パック、その他商品とあわせて注文できるようになっています。

　日本海ドットコムでは、日本海側の地元から情報発信する強みを生かし、掲載する産地直送店なども実際に取材するなどして、信頼のできる販売店/産地直送店のみ紹介していますので、安心してご購入頂くことができます。
　

間人蟹の産地直送ページ

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